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每天三餐吃進去的油脂那麼多,但是我們真的吃到健康的油了嗎?

之前黑心油風波鬧得那麼兇,還好我們家對於食用油都有慎選  (♥ω♥*)

 

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今天要推薦大家的是 St.Malo聖馬羅 斯里蘭卡有機初榨椰子油 ✿♥‿♥✿

 

 

「斯里蘭卡有機初榨椰子油」

我知道名字很長,但我堅持不用簡稱,為什麼呢?

因為產品名稱裡的每個詞都代表著這個油的品質保證!!

不相信嗎?讓我來分析給你聽:

 

斯里蘭卡 - 原料來源,天然有保障

聖馬羅有機冷榨椰子油採用生長在斯里蘭卡西南方椰子三角的熱帶氣候中的100%天然新鮮椰子。

 

有機 - 製程品質,安心有保障

USDA 有機種植,通過來自斯里蘭卡的機械式冷壓技術,國際品質嚴格管制,不經過二次精煉處理,不含人工添加物及防腐劑,經過台灣 SGS 311 項零農藥及零化學物質接觸檢驗。

 

初榨 - 保有椰子原始風味

為什麼要強調是初榨?因為第一道冷榨最能保有椰子原始的香氣及風味!

不像一般的油吃起來沒什麼味道,St.Malo聖馬羅 斯里蘭卡有機初榨椰子油有濃醇的椰香唷!

 

再來說明一下椰子油的好處,食用油種類那麼多,為何我推薦椰子油?

因為椰子油富含中鏈脂肪酸(MCFA),如:月桂酸(lauric acid)等,椰子油是來自大自然的健康油脂,水溶性高、易於分解,不致囤積體內,脂質穩定不易變質、不易氧化,更容易被人體吸收轉化能量。由於中鏈脂肪酸進入人體後可以直接分解產生能量,很少會作為人體脂肪儲存下來或是在血管中聚集,也就因此不會增加膽固醇、不會造成身體負擔,所以才會有人說椰子油有助於防止心臟病。

 

再來說明一下剛剛提到的「月桂酸」,它可以抗微生物活性,月桂酸的抗病毒能力據說是所有中鏈脂肪中最強的!可以促進新陳代謝、調節生理機能。

 

好啦!簡略介紹完St.Malo聖馬羅 斯里蘭卡有機初榨椰子油的好處

希望大家有記住他的好,不至於看到眼花撩亂 哈哈

接下來分享一下我是如何使用這罐St.Malo聖馬羅 斯里蘭卡有機初榨椰子油的吧

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椰子油開箱文來哩~!!

滿大罐的乳白色膏狀物體,看起來很像滋養霜

因為冷壓椰子油在溫度26℃以上,外觀像水一樣清澈

當室溫在26℃以下,很快就會固體化

而前幾天剛好滿涼爽的,所以打開來就是乳白色膏狀囉!

椰子油發煙點約180°C,可用於煎、煮、涼拌沙拉、拌飯、拌麵包皆適宜

 

上次去長灘島時吃到一個椰子油烤餅超級美味... 那個滋味我念念不忘

但是那道菜是同團大哥點的,不知道菜名叫什麼>”<

現在回來台灣只好自己想辦法盡量重現當時的美味

既然都有這個椰子油了,就想辦法來試試看吧!

因為懶得自己桿麵皮,為了偷懶就直接拿pita來試

先加一點椰子油在pita上(建議加點你喜愛的醬料增添風味)

再放到烤箱烘烤,烤到澎起後取出

整個餅都是清新椰香~ 可以依照個人喜好包東西進去吃~

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除了烤餅之外,其他烹調過程也都可以使用椰子油

像是炒菜、煎蛋都可以,煮完都會有股清新椰香,吃起來還滿順口的呢!

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當然椰子油除了拿來吃以外,我也滿常拿它來滋潤肌膚

(請針對乾燥部位!不要一時貪心,塗滿全身,到時候油滋滋的會很好笑XD

用小勺子取適量至於手心,體溫很快就會讓椰子油自然化開~

(第二張圖是化開後超清澈的椰子油)

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除此之外還有很多其它的用途,一油多用超方便~

以下列舉幾種椰子油的使用方式,供大家參考 (✪‿✪)ノ

 

使用方式

可直接食用(每日10ml)或塗抹於麵包或餅乾上

★ 煎炒、涼拌皆可

可製作麵包或糕餅

可製作沙拉醬或沾醬,可取代奶油或牛油

可用於滋潤肌膚,沐浴後均勻抹在乾燥部位輕輕按摩至吸收

可當作頭髮及頭皮保養品, 在洗頭前塗抹少許於頭皮上按摩一下再進行洗頭的動作

★可做卸妝油使用

可用於漱口去除口中壞菌,維持口腔健康

 

想了解更多關於  St.Malo聖馬羅  的資訊可以上這個網站

跟我一樣重視生機食品的朋友快去逛逛吧!

http://www.xinggiaobmc.com/

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